Dia Mundial da Criança

Um pouco de conhecimento nunca é demais neh rs rs. Então resolvi procurar de onde surgiu o dia das crianças e achei o artigo abaixo no Wikipédia.

No ano de 1924, o deputado federal Galdino do Valle Filho teve a ideia de "criar" o dia das crianças. Os deputados aprovaram e o dia 12 de outubro foi oficializado como Dia da Criança pelo presidente Arthur Bernardes, por meio do decreto nº 4867, de 5 de novembro de 1924. Mas somente em 1960, quando a Fábrica de Brinquedos Estrela fez uma promoção conjunta com a Johnson & Johnson para lançar a "Semana do Bebê Robusto" e aumentar suas vendas, é que a data passou a ser comemorada. A estratégia deu certo, pois desde então o dia das Crianças é comemorado com muitos presentes. Logo depois, outras empresas decidiram criar a Semana da Criança, para aumentar as vendas. No ano seguinte, os fabricantes de brinquedos decidiram escolher um único dia para a promoção e fizeram ressurgir o antigo decreto. A partir daí, o dia 12 de outubro se tornou uma data importante para o setor de brinquedos no Brasil.

Ser criança é assim... Correr até acabar o fôlego, rolar pelo chão sem medo de se sujar, falar o que vier na cabeça e fazer de qualquer coisa uma brincadeira. Época da vida da qual temos saudades quando envelhecemos. E é exatamente nesta data dedicada a todos esses pequenos seres, que têm a inocência como principal característica, que devemos não só valorizar a vitalidade infantil, como também procurar resgatar a essência da criança.

Fontes de vitamina na alimentação

• Vitamina A - Protege da infecção e é fundamental para mucosas, ossos, dentes e pele. Mamão, cenoura, batata doce e abóbora.

• Vitamina B6 - Permite assimilar melhor a proteína e a gordura, atua no sistema nervoso, alivia náuseas e funciona como diurético natural. Melancia, manga, abacaxi, banana, aveia e cereais.

• Vitamina C - É rica em antioxidante que aumenta a resistência do organismo. Acerola, goiaba, mamão e laranja.

• Vitamina E - Interage com as vitaminas A e C. Protege as células contra substâncias tóxicas e radicais livres. Arroz, óleo de soja, castanha e gema de ovo.

• Cobre - Aumenta a resistência, combate os radicais livres e transporta ferro para as células. Carnes, sementes e cereais.

• Ferro - Fortalece o organismo, combate anemias, age contra a fadiga. Carne vermelha e de frango, ovos e feijão.

• Selênio - É um forte antioxidante que combate os radicais livres, melhorando a imunidade do corpo e acelerando a cicatrização do organismo. Cebola, castanha e grãos.

• Zinco - Esse mineral combate resfriados, gripes e outras doenças do sistema imunológico. Carne, feijão, cereais integrais, sardinha e ovos.

• Ácido fólico - O nutriente auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. Brócolis, couve flor, espinafre, feijão e fígado.

Você sabe para que serve o hipoclorito??

Nada mais é que: Água Sanitária com um nome mais bonitinho ... rs rs rs rs.  Ela serve para "limpar" nossas frutas, verduras, legumes e folhas. O hipoclorito de sódio é um potente desinfetante para higienizar alimentos e deixar a água potável e livre de vírus e bactérias, que podem causar doenças como leptospirose e hepatite A, etc. É possivel  acha-lo por apenas R$ 9,00 +ou-.

• Quem pensa que basta lavar bem verduras e frutas antes do consumo para se livrar das bactérias está enganado. Os micro-organismos existentes nos alimentos crus são causadores da disenteria, por isso é preciso adotar cuidados adequados para evitar que a sua família acabe vítima de alguma contaminação.

•  O primeiro passo é a limpeza com água para retirar terra, poeira, pedaços machucados (das folhas) e larvas. Mas isso só vai retirar a sujeira. A segunda etapa é que vai desinfetar, ou seja, diminuir ou eliminar micro-organismos como bactérias, fungos e parasitas. Para isso é preciso deixar os alimentos de molho em uma solução.

• Mas atenção meneinas nada de limão, vinagre, sabão ou detergente. O que é realmente eficaz é a água sanitária (com indicação para alimentos). "Devemos usar 1 colher de sopa para cada litro de água. Os alimentos deverão ficar imersos nesta solução de 15 a 20 minutos. O vinagre e o limão só vão tornar o meio ácido e interromper a multiplicação das bactérias, mas não vão matá-las. Já o detergente vai contaminar ainda mais o alimento” ok?!

• Outra saída prática é comprar nos supermercados a solução pronta de hipoclorito de sódio, que é vendida no formato de conta-gotas. A medida correta para o uso está descrita no rótulo do produto. "Depois que deixarem as frutas e verduras de molho, podemos enxaguar com água filtrada, mas é apenas opcional. Vale lembrar que os ovos também precisam ficar de molho, só que por 3 minutos, já que muito tempo pode retirar a proteção natural da casca”.

• As frutas devem ser colocadas inteiras e com casca na solução. Mesmo que você não vá comê-las com casca, a polpa do alimento pode ser contaminada no momento em que você estiver descascando a fruta.

• Mesmo os alimentos orgânicos - mais isentos do potencial de intoxicação - precisam passar por esse processo de limpeza. Afinal, eles são cultivados na terra, onde há bactérias. Para os produtos que já vêm limpos, às vezes picados, nos supermercados, é bom verificar a procedência e saber se passou por desinfecção.

Dica:

A refrigeração conserva os alimentos. Se for higienizar frutas e verduras que não serão consumidas imediatamente, guarde-as em sacolas transparentes, fita filme ou em embalagem limpa e tampada, sempre no meio ou na porta da geladeira para não encostar nos demais alimentos que não foram limpos. Se quiser guardar as compras sem higienizar, prefira as gavetas da parte debaixo da geladeira. Você também pode enxugar se quiser, para isso use papel toalha de primeiro uso, nunca o reciclado.

  

Fonte: Aqui

Batata palito crocante de forno com alecrim

Uma recetinha bem fácil para as criançadas com 1 ano e meio, meninas. Essa dica eu peguei no programa Bem Estar.

Ingredientes:
4 batatas grandes
1/3 xícara (chá) de azeite extra virgem
3 ramos de alecrim fresco
Sal

Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as em palitos grossos.
2. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e quando começar a ferver, cozinhe por 5 minutos.
3. Desligue o fogo e escorra o excesso de água. Dê um banho de água fria nas batatas e coloque em uma assadeira.
4. Pré aqueça o forno a 230°C.
5. Regue o azeite sobre os palitos de batata e disponha os ramos de alecrim sobre elas.
6. Salpique o sal e leve ao forno, mexendo de vez em quando, até dourar bem.

7. Sirva em seguida !!!!