Gema pode, clara, não (por enquanto)
Até a criança completar 1 ano, a clara deve ser evitada por
conter as maiores possibilidades de alergia. Quanto à gema, que possui ricos
nutrientes, ofereça bem cozida
O ovo é um bom alimento para o bebê, pois é uma fonte de colesterol e rico
em colina, substâncias que ajudam no desenvolvimento cerebral. No entanto, é
preciso tomar algumas cautelas. O melhor é evitar a clara, pelo menos, até a
criança completar 1 ano, já que nela residem as maiores possibilidades de
alergia. Quanto à gema, justamente onde se concentram os melhores nutrientes do
ovo, deve-se oferecê-la para a criança bem cozida para afastar o risco de
contaminação pela bactéria salmonela.
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