Papinha de purê de beterraba com tomates assados

Eu adoro o site Bebe Abril, são tantas dicas, receitas, sugestões, etc. E hj a dica da papinha vem de lá também. Então vamos a receita.

Ingredientes

2 beterrabas
3 Tomates
½ dente de alho
Azeite de Oliva

Modo de preparo

Coloque os tomates ainda com pele no forno com azeite e meio dente de alho por meia hora a 180 graus. Quem quiser pode cobrir com papel alumínio. Quando estiverem assados, retire a casca.
Cozinhe a beterraba na água por 30 minutos. Junte a beterraba, um pouco da água do cozimento e os tomates assados no liquidificador e processe tudo.