Uma receitinha para animar a tarde da criançada, aqui em casa é sucesso sempre rs.
Ingredientes:
1 1/2 xícara de polvilho azedo
2 colher de chá de sal
1 xícara de água
2 colher sobremesa de óleo
1 col de sopa de gergelim (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça a água com o óleo até ferver. Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal. Jogue a água com óleo fervendo sobre o polvilho e mexa com garfo. Conforme esfriar um pouco, pode mexer com a mão mesmo. Tem que dar ponto de massa.
Faça bolinhas, minhocas ou rosquinhas, quanto mais finos mais crocantes. Asse em forno quente 320 graus, em assadeira grande e separados uns dos outros, pois eles “inflam” com o calor. Depois que inflarem, diminua a temperatura para 150°C e deixe uns 15 a 20 minutos.
Fonte: http://www.caroladuarte.com/tag/receita-de-biscoito-de-polvilho-sem-leite-e-sem-ovos/
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