Papinha de frango e legumes

Ingredientes

50g de peito de frango

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de cebola picada (cerca de 15g

1 colher (chá) de azeite

meia cenoura ralada (cerca de 80g)

1 mandioquinha pequena ralada (cerca de 60g)

3 colheres (sopa) cheias de MUCILON Arroz (21g)

1 colher (chá) de salsa picada

Modo de fazer

Cozinhe o peito de frango com o sal em meio litro de água, até ficar macio. Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento. Refogue a cebola no azeite. Adicione a cenoura e a mandioquinha. Junte o caldo reservado, o frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Acrescente o MUCILON e a salsa. Mexa bem e sirva a seguir.

Fonte:http://www.muitomaisreceitas.com.br/receitas/nenes_e_criancas/papinha_de_frango_e_legumes.html