Leite Humano
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Leite de vaca
integral
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Fórmulas infantis
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Proteína
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Quantidade
adequada, fácil de
digerir
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Quantidade aumentada, difícil
de digerir devido
a relação caseína/
proteínas do soro
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Melhor relação proteínas do soro/caseína.
Algumas fórmulas
possuem redução
protéica e melhor perfil de aminoácidos
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Lipídeos (gorduras)
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Suficiente em
ácidos graxos
essenciais, apresenta a enzima lipase para digestão
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Deficiente em ácidos graxos essenciais, não apresenta a enzima lipase
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Adicionado ácidos graxos essencais (DHA, ARA), diminuição da gordura saturada e acréscimo de óleos vegetais
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Minerais
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Quantidade
adequada
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Excesso de cálcio
e fósforo, sódio,
cloro e postássio
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Modificação nos
teores dos minerais.
Relação cálcio/fósforo
adequada, favorecendo a
mineralização óssea
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Ferro e zinco
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Pouca quantidade,
bem absorvido
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Pouca quantidade,
mal absorvido
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Adicionado
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Vitaminas
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Quantidade
suficiente
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Deficiente D, E e C
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Vitaminas adicionadas
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Prebióticos
(tipo de fibra alimentar não digerível que serve de alimento para as bactérias benéficas presentes no intestino)
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Quantidade
suficiente
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Deficiente
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Adicionado (FOS, GOS).
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Probióticos
(são microorganismos vivos (bactérias), presentes em alguns alimentos, que beneficiam a flora intestinal).
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Quantidade
suficiente
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Deficiente
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Adicionado
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Água
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Suficiente
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Necessário extra
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Pode ser necessária
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Alguma dúvida do que o leite materno é o melhor alimento para o seu bebê? E na impossibilidade de amamentar? As diferenças entre o leite de vaca integral e as fórmulas infantis ficou mais fácil de entender?
Portanto, depois de todas essas evidências, não é recomendada a
utilização do leite de vaca integral na alimentação da criança durante o
primeiro ano de vida.
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